Volete conoscere la micologia? In questa attività visiterete una fungaia minorchina a Mahón e parteciperete a una degustazione di porcini. Venite?
Itinerario
All'ora indicata, ci incontreremo a Bolets de Menorca, una nota fungaia situata a dieci minuti di auto da Mahón, il capoluogo dell'isola. La visita a questa fattoria è stata inserita da Segittur, un ente del Ministero del Turismo, tra le migliori esperienze agricole in Spagna.
Inizieremo l'attività con un'introduzione alla micologia, in cui attraverso diversi video e immagini inizieremo a scoprire l'affascinante mondo dei funghi. Ad esempio, come si presentano in natura? Qual è il modo più semplice per distinguerli l'uno dall'altro? Risponderemo a queste e a molte altre domande legate all'argomento.
Successivamente, faremo una visita guidata alle strutture dell'azienda, dove vedremo il laboratorio, l'officina e il bosco interno dove crescono i funghi. Durante la visita conosceremo anche diverse curiosità legate alla loro coltivazione.
Concluderemo questa attività, della durata complessiva di due ore, con la degustazione di un piatto a base di porcini minorchini. Accompagneremo questa ricetta con acqua minerale o una bevanda analcolica, come preferite. Il finale perfetto!
Se lo desiderate, potrete anche gustare altre ricette a base di porcini di Minorca per conto vostro, accompagnati da vino o birra.
